Cui mie

Bikin cui mie enakkk

Aku ga punya pangsit pake pentol bento aja kesukaan almira soale 😂

Resep Cui Mie

Buat ayam olahan
0.5 kg dada mentok
5 siung bawang putih cincang
Jahe di geprek sekitar 5-6 cm (ga usah pakai penggaris)
Bumbu sesuai selera misalnya
Lada bubuk
Pala parut
Gula
Garam
Penyedap boleh pakai atau tidak
Kecap asin/raja rasa (salah satu ajah)
Air secukupnya

Membuat toping ayam tabur,
Tumis bawang putih cincang dan jahe, lalu masukkan daging ayam cincang, tmbahkan rajarasa/ kecap asin, lada bubuk, garam, gula secukupnya. masak sampai daging berwarna putih. Kemudian blender (aku tadi ga sempat) daging yg sudah d tumis sebentar td. lalu sangrai sampai halus dan kering. Dengan api kecil ya. Jangan sampai gosong.

Membuat kuah :
masukkan semua bahan, test rasa. Lalu didihkan.

Untuk minyak buat sajian
Minyak wijen
Minyak bekas goreng bawang merah sedap

Cara menyajikan,
rebus mie sampai matang.
Lalu siapkan mangkok dan beri campuran bahan minyak.

Lalu masukkan mie yg sudah direbus, aduk2 dalam mangkok.
beri toping ayam, bawang goreng,
daun prei sledri, acar timun,
selada keriting (lagi ga punya)
krupuk pangsit (lagi ga punya)
dan acar cabe.

La punya e apaaa??
Pentol bento
Jadie cui mie pentol bento. 🐼🐼🐼🐼

Kuah bisa di campur atau di pisah sesuai selera.